Иерусалим

Помните песню Бориса Гребенщикова "Под небом голубым есть город золотой…"? Это как раз о нем — о столице Израиля, центре трех мировых религий.

Песня о городе, чьи белые стены отливают золотом под лучами солнца. Достопримечательностей в Иерусалиме полно: Стена Плача и музей исламского искусства, каменоломница царя Соломона и Врата Ирода, Мечеть Эль Акса и цитадель Давида, Храмовая гора, Храм Гроба Господня и Гефсиманский сад. Все они находятся в Старом городе-исторической части Иерусалима, окруженной крепостной стеной. Он исторически поделен на три части.

Именно здесь происходили все известные события, связанные с Иисусом Христом. Тысячи паломников прибывают сюда, чтобы поклониться святым.

В Израиле употребляют много зелени и рыбы, овощей и фруктов. Отличительная способность европейской кухни — это ее кошерность. Они не смешивают мясные и молочные продукты, хотя мясо едят с кровью, употреблять в пищу только мясо парнокопытных млекопитающих, которые жуют жвачку, а также птицу и морских обитателей, имеющих чешую и жабры (запрещено есть свинину, верблюжатину, крабов и креветок). Каждая суббота (на иврите — Шабат) в Израиле — выходной день. Пищу для Шабата готовят загодя, до захода солнца в пятницу, посколько в Шабат работать запрещено.